Сравнительный анализ наноразмерных структур в тонких гидрогелевых пластинах L- и D-аскорбата-гидрохлорида хитозана

Методами просвечивающей электронной микроскопии и малоуглового рентгеновского рассеяния изучена надмолекулярная структура тонких гидрогелевых пластин L- и D-аскорбата-гидрохлорида хитозана. На макроуровне организации полимерного вещества обнаруживаются дендритные образования, наноуровне – структуры фрактальной размерности. Проведен сравнительный анализ морфологии и среднего размера фазовых неоднородностей и их объемного распределения в материале в зависимости от изомера аскорбиновой кислоты (L или D).