Измерение поверхностного натяжения дисперсий наночастиц аспарагината хитозана модифицированным методом Вильгельми
Предложена модификация метода Вильгельми для определения поверхностного натяжения дисперсий полимерных наночастиц, ключевой особенностью которой является статичность пластины Вильгельми при измерении силы поверхностного натяжения. Тестирование на примере наноструктурированного аспарагината хитозана показало удовлетворительную точность модифицированного метода при определении поверхностной активности нанодисперсий в широком диапазоне концентраций полимерного вещества. Получена концентрационная зависимость поверхностного натяжения дисперсии наночастиц аспарагината хитозана, определены концентрационные диапазоны с различающимися поверхностными эффектами. Оценен вклад индивидуальных компонентов, используемых при получении наночастиц, на поверхностную активность нанодисперсии.